El Colegio Médico del Perú felicitó al Poder Ejecutivo por tomar la decisión de observar la ley que incorpora el uso del semáforo nutricional en el etiquetado de los alimentos y pidió participar en el debate de este tema en el Congreso de la República.
Este lunes se dio a conocer que el Ejecutivo retornó al Congreso la norma para su mayor discusión, respondiendo así a diversos sectores, entre ellos el Colegio Médico, el Colegio de Nutricionistas y el Ministerio de Salud.
Liliana Cabani, decana del Colegio de Médico, destacó la decisión del Ejecutivo ya que consideró que el sistema de semáforo nutricional es confuso, a diferencia del sistema de octógonos, una de las propuestas iniciales, que brinda información clara para el consumidor.
"La opción de los octógonos es más sencilla. Sólo aparecerán cuando los alimentos contengan más allá de la concentración permitida de sustancias que se recomienda consumir con precaución, permitiendo a los consumidores adoptar una decisión informada".
Cabani destacó que la decisión del Ejecutivo posibilitará un mayor debate en el Congreso entre los actores involucrados, entre ellos el Estado, los empresarios, usuarios y colegios profesionales, en torno al impacto en la calidad de vida y la salud de una alimentación no saludable.
Dijo que la comida chatarra es causa del incremento del sobrepeso, la obesidad, la diabetes mellitus e hipertensión arterial, entre otras enfermedades crónico degenerativas, que conllevan un alto costos en su atención.
En noviembre de 2017, la entonces decana Saby Mauricio, sustentaba la misma posición explicando el porqué el llamado semáforo nutricional confundiría a los usuarios.
con información de andina y tvperú
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