Una investigación del portal Ojo Público reveló este lunes que el reconocido chef peruano Gastón Acurio y el Grupo Acurio Restaurantes crearon sociedades offshore en Panamá, Islas Vírgenes Británicas y Delaware en EE.UU., territorios considerados como paraísos fiscales, con la asesoría de la principal fábrica de empresas de sociedades de fachada: el estudio panameño Mossack Fonseca.

Cabe señalar que Ojo Público utilizó en su investigación los correos de Mossack Fonseca filtrados al periódico alemán Süddeutsche Zeitung y al International Consortium of Investigative Journalists (ICIJ), un caso conocido recientemente como los "Panamá papers".

Horas después de esta revelación periodística, el propio Gastón Acurio aclaró en su cuenta de Facebook:

"Reitero no poseer cuentas ocultas ni dinero ni inmuebles mas que los mencionados dentro y fuera del Perú y reitero que todos mis ingresos han sido debidamente declarados en la Sunat a lo largo del tiempo sin haber tenido jamás algún cuestionamiento en ese sentido".

 Además dijo que pondrá a disposición de la Sunat "la libertad de revisar aquello que sea necesario sin limites ni condiciones para dejar en claro la veracidad de lo afirmado".

A continuación reproducimos su respuesta completa:

Mi respuesta.

Ante el articulo aparecido hace unos minutos, por la pagina de investigación ojo publico, debo responder a continuación.

Lo primero que debo decir es que lo escrito en el articulo por Oscar Castilla es cierto, solo recalcando que lo mencionado por el gerente de la compañía al final del articulo, acerca de las compañías subsidiarias de cinco millas, es también cierto, estas se encuentran dentro del marco de la ley.

Las compañías off shore son ilegales cuando esconden fondos que no se declaran. No es el caso de las compañías mencionadas en relación a cinco millas, que son subsidiarias de cinco millas, es decir están debidamente declaradas en el país.

Estas cumplen la función de contribuir a la operación internacional de cinco millas en los distintos restaurantes que opera en el mundo.

Las compañías off shore son delictivas cuando esconden cuentas, activos y bienes obtenidos a partir de dinero mal habido.

No es el caso de los dos catamaranes mencionados, que fueron adquiridos con recursos fruto de ahorros familiares luego de largos años de trabajo legal y declarado. Al no generar ambos, renta alguna ni ingresos algunos, estos no están obligados de ser declarados en la declaración jurada de renta.

Dicho esto debo confirmar el dialogo mencionado en el articulo.

En efecto en la primera conversación al mencionarme acerca de paraísos fiscales y cuentas off short, la firma mossac fonseca y las demás compañías en relación a cinco millas afirme desconocer de ellas y que todo debía ser consultado a irzio pinasco, lo cual es cierto, porque desde hace muchos años mi labor en la compañía se ocupa en el cien por ciento de la labor culinaria. Toda la dirección empresarial esta a cargo de la plana directiva empresarial, liderada por Irzio Pinasco.

En la segunda conversacion, cuando se me mencionaron las fechas y compañías en donde solo figuraba mi nombre recién pude entender que no se trataba de cinco millas ni de cuentas offf shore sino de temas personales y relacionar dichos nombres y fechas en efecto con la adquisición de dos embarcaciones, que son de mi propiedad. Luego a su solicitud le hice llegar por correo información adicional ademas de otra información que considere relevante la cual agradeció con respeto, lamentando no haber podido reunirnos personalmente dado que yo llegue de mendoza argentina recién el sábado por la noche cuando estaba por cerrar su investigación.

En todo caso, debo recalcar que el periodista estaba cumpliendo su labor y lo hizo en todo momento con caballerosidad habiendo dado en el articulo fe exacta de lo conversado, dejando en claro que con esta respuesta no pretendo desvirtuar su loable labor, tan solo aclarar la licitud de mis actos.

A la luz de lo acontecido, en donde se han revelado casos de corrupcion relacionados a dicha firma panameña, entiendo ahora el porque de sus justas interrogantes, las cuales me obligan como es obvio a deslindar y aclarar cualquier duda que pueda haber en relación a mis actos personales o los de la compañia que fundara con mi esposa hace muchos años atrás.

Por ello, por todo lo acontecido, que pone en duda la honorabilidad de mis actos, debo responder con todo lo necesario para dejar en claro que lo mencionado esta dentro del marco de la ley y nada tiene que ver con los atroces escandalos de corrupción revelados en la importante revelación internacional.

Por ello, para aclara cualquier duda, procederé a declarar la totalidad de mi patrimonio, aun sabiendo que esto expondrá a mi familia a un peligro evidente, sin embargo creo que es lo que debo hacer para poder dejar en claro la buena fe de nuestras acciones a lo largo de 25 años de trabajo sin cuestionamientos de ningún tipo.

Mis ingresos en todos estos años han provenido de dos fuentes ambas licitas fruto de nuestro trabajo diario y declarado debidamente.

-La primera fuente proviene de sueldos, dietas y recibos de honorarios, de cinco millas y del programa aventura culinaria. Esto asciende a la suma de alrededor de 38,000 soles mensuales.

-La segunda fuente proviene de mis contratos de imagen, promoción y libros publicados a lo largo de los últimos doce años.

Debo mencionar que los ingresos obtenidos por dicha actividad a lo largo de todos estos años, ascienden a la suma aproximada de tres millones de dolares.

En ambos casos tanto los primeros ingresos como los segundos ingresos, todos han sido debidamente declarados a la sunat con el correspondiente pago de sus impuestos.

En cuanto al destino de estos ingresos. Estos han estado divididos en tres rubros.

- el primero a gastos familiares, mantenimiento de la casa, pagos universidades de los hijos.

- el segundo a ahorro familiar el cual esta depositado en tres bancos con los siguientes saldos a la fecha.

Tres cuentas en el bbva con un saldo a la fecha de 800,000 dolares usa.

una cuenta en el scotia bank con saldo a la fecha de 61,000 dolares

una cuenta en citi bank usa con un saldo a la fecha de 45, 867 dolares usa.

No tengo mas cuentas bancarias ni en el Peru ni en el extranjero ni mucho menos en Panama ni en islas vírgenes. No tengo tampoco ningún tipo de inversión bursátil, ni fondos mutuos ni ningún medio de valor monetario que los mencionados. Asi mismo no tengo deudas personales con ninguna persona natural ni jurídica. Solo las de saldo de tarjeta de crédito.

Por el contrario, la compañía cinco millas tiene una deuda a mi favor de poco mas de 400,000 dolares por prestamos hechos de mi patrimonio a la compañía para coyunturas e inversiones imprevistas. Dicha deuda se me es cancelada parcialmente, cuando la caja lo permite.

- El tercer destino de nuestros ingresos es el destinado a los aportes que hacemos con mi esposa a lo largo de estos años a los distintos proyectos sociales que hemos dado vida y apoyamos. Instituto pachacutec, huertos escolares, comedores populares, asociaciones animalistas, causas abientales, proyectos culturales y otros. Todos estos aportes son donaciones fruto de nuestro trabajo.

En cuanto a propiedades.

Cuento con una casa la cual ha sido adquirida bajo una hipoteca de veinte años que venimos pagando regularmente y cuya inicial fue pagada con los ahorros familiares.

El valor tasado de esta propiedad es a la fecha. de un millón doscientos mil dolares.

No poseo ningun otro bien inmueble. Ni departamentos ni casas de playa ni de campo, ni terrenos agrícolas ni bienes inmuebles fuera del país.

Tenemos ademas, dos automóviles, un bmw de 4 años de antigüedad y un auto minicooper recientemente adquirido.

En cuanto a las embarcaciones mencionadas.

En efecto, al no tener casas de playa ni campo, nuestra única afición es la pesca, la exploración marina y la navegación a vela. Por ello hace unos años adquirimos en Panama, un catamaran usado del año 2000, de 39 pies, de marca fountaine pajot, el cual adquirimos a doscientos mil dolares. No es que fundamos una compañía para adquirirlo, sino que tuvimos que adquirir la compañía cuyo único activo era el catamaran. Y fue adquirido con ahorros familiares.

En el año 2009 a raíz del grave asalto que tuvimos en las aguas del amazonas, decidimos apartarnos del mar por un tiempo y lo vendimos.

En octubre del año 2015 finalmente con mi esposa decidimos volver al mar. Y ademas con la intención de hacer un documental por las aguas del pacifico mostrando la fragilidad de nuestro mar, adquirimos un catamaran fountaine pajot de 44 pies por el cual desembolsamos 450,000 dolares mas gastos accesorios y de envío. Para ello contratamos los servicios de un compañía tramitadora marítima a quien delegamos los tramites entre los cuales aconsejo efectivamente registrar el barco en el caribe dado que vendría en travesía desde Francia. Lamentablemente el dealer a quien pagamos la totalidad del barco, hasta el día de hoy no cumple con la entrega luego de dudosas manipulaciones de nuestro dinero, lo cual nos obligara en los próximos días a iniciar acciones penales para recuperar una embarcación que hemos pagado con el fruto de nuestro trabajo.

En cuanto a acciones de la compañía acurio restaurantes.

Luego de varias reducciones de capital debido a la inyección de capital para inversiones de parte de los nuevos accionistas, hoy poseo con mi esposa aproximadamente el 32 por ciento de la compañía.

No poseo mas acciones que generen ingresos o rentas en ninguna compañía ni dentro ni fuera del Peru en ninguna otra actividad.

Ese es en resumen mi patrimonio.

Un patrimonio que ha sido ganado limpiamente a lo largo de todos estos años con mucho esfuerzo, el cual ha sido destinado exclusivamente a los fines mencionados.

Rietero no poseer cuentas ocultas ni dinero ni inmuebles mas que los mencionados dentro y fuera del Peru y reitero que todos mis ingresos han sido debidamente declarados en la sunat a lo largo del tiempo sin haber tenido jamas algún cuestionamiento en ese sentido.

Asi mismo reitero mi confianza en quienes dirigen la compañía de la cual soy accionista, quienes han abierto cuentas y compañías en el extranjero no bajo un régimen oculto sino como subsidiarias debidamente declaradas con el fin de facilitar las labores de una compañía internacional que debe dirigir bajo diferentes modalidades licitas, cerca de cincuenta restaurantes debidamente declarados alrededor del mundo.

Comprendo las dudas generadas por la relación que la compañía hoy cuestionada en todo el mundo tiene con personajes de dudoso accionar y en todo caso pido mis mas sinceras disculpas en nombre de los directivos de cinco millas por no haber tenido la precaución de averiguar acerca de los clientes que esta compañía manejaba. Comprendo y acepto por ello, todas las dudas generadas en la investigación como el deber de todo periodista de buscar la verdad así como agradezco que dicha investigación permita revelar el oscuro mundo del dinero ilícito en los paraísos fiscales. Mis respetos en ese sentido al articulo publicado y al periodista que lo elaboro cumpliendo su mandato.

Por todo lo dicho, en nombre del buen apellido heredado de mi padre, y de estos veinticinco años de trabajo ininterrumpido en el cual siempre hemos actuado con honor es que me veo en el deber de revelar públicamente el integro de un patrimonio construido con mucho esfuerzo y dignamente a lo largo de los últimos 25 años con el único afan de dejar en claro la licitud y el honor de mis actos.

Dados que los hechos puestos en duda, son competencia de la administración tributaria, pongo adicionalmente a disposición de la sunat, la libertad de revisar aquello que sea necesario sin limites ni condiciones, para dejar en claro la veracidad de lo afirmado.

Reiterando una vez mas, las disculpas por las dudas generadas y esperando que la información brindada ayude a aclarar las mismas,

atentamente,

Gaston Acurio.