Mañana viernes 4 de septiembre comienza la octava edición de una de las ferias gastronómicas más importantes de América Latina: Mistura. El evento durará hasta el domingo trece de este mes y se realizarán diversas actividades para toda la familia.
Las entradas
Ya están disponibles en todos los puntos de Teleticket y los precios varían según los días. Para acudir de lunes a miércoles, tendrán un costo de 16 soles para adultos y 8 soles para niños de 4 a 12 años. De jueves a domingo costarán 25 soles para adultos y 10 soles para niños.
Los precios
El costo de las bebidas puede variar de 4 a 8 soles. Por ejemplo, los helados artesanales costarán 5 soles y las cremoladas y raspadillas entre 5 y 8 soles.
Los postres tendrán un precio de entre 3 a 5 soles. Se puede encontrar una gran variedad de estos platos como arroz con leche, chocolates, mazamorra de tocosh, etc.
En cuento a los platos de fondo, la media porción costará 7 soles y la porción completa, 13. Por otro lado, los platos 'brasas' como chancho al palo, caja china y anticuchos, tendrán un costo de entre 8 y 16 soles.
El Gran Mercado
Todos los visitantes podrán acceder a un espacio donde se reunirán los principales productores, campesinos y compradores de alimentos peruanos.
Habrán 182 stands donde los productores podrán ofrecer frutas, hortalizas, panes, quesos y conservas.
Asimismo todos estos productos estarán a disposición de un gran grupo de cocineros que realizarán el 'Show de la Cocina del Gran Mercado', una actividad en la que todos los días, al mediodía, un dúo de chefs prepara sus mejores recetas.
Estos platos, incluidos los del reconocido Gastón Acurio, costarán entre 5 y 7 soles y solo podrán ser adquiridos en efectivo.
Actividades de inauguración
Este viernes 4 de septiembre se podrá disfrutar de nuestra música en distintos conciertos ejecutados desde las 11:30 de la mañana:
11:30 Concierto "Las curcuchas"
12:30 Charla Magistral "Cocina Regional del Norte"
13:00 Conciertos "Marinera, Los Pallos y La Contradanza", "Perkucina" y "Orquesta del Ejército Peruano Explosión".
14:15 Concierto "Estampas Tradicionales"
15:15 Concierto "Adú"
16:00 Concierto "Perkucina", "Cajoneros - Niños con habilidades especiales"
17:30 Concierto "Estampas Tradicionales - Gran Mercado"
20:30 Concierto "Los Shapis"
Participantes
Mistura se destaca por la variedad de platos que se pueden encontrar. Es así que los rubros están agrupados según estas categorías:
Los de las Brasas
Los de Bebidas
Bares y Tabernas
Cerveceros Artesanales
Los Sangucheros y los Emprendedores
Los de Fusiones
Los Dulceros y los Chocolateros
Los de Carretillas
Los Camioncitos
Los del Mar
Los Regionales
Los Tradicionales
Cabe resaltar que la feria se realizará en la Costa Verde, en Magdalena.
(Foto de cabecera: diariocorreo.pe)
