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Estudio demuestra que el pan con tocino alivia la 'resaca'

Publicado: 2013-01-20

Un grupo de científicos de la Universidad de Newcastle comprobó que que el sánguche de tocino contribuye a restituir el cuerpo durante el periodo conocido como 'resaca'. Hasta antes del estudio, los efectos 'sanadores' del pan con tocino eran más una creencia popular sin asidero científico.

Aunque los alimentos no absorben el alcohol, sí aceleran tu metabolismo y ayudarán a sentirte mejor tras haber bebido de más. El pan es rico en carbohidratos y el tocino está lleno de proteínas, lo cual se descompone en aminoácidos. El cuerpo necesita estos aminoácidos, por lo que comerlos te hará sentir bien”, declaró al respecto una de los investigadoras, Elin Roberts.

Roberts añadió que esos mismos aminoácidos del tocino aclaran la mente, al nutrir los neurotransmisores agotados.

Fuente: The Telegraph


Escrito por

Raisa Ferrer

@raisanomas: Comunicadora. Interesada en políticas públicas, estrategias de incidencia ciudadana y comportamiento de sistemas mediáticos


Publicado en

Redacción mulera

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