Ignacio Medina: “En Perú el vino es prisionero de las importadoras”

Publicado: 2011-10-31

En conversación con Maria Elena Cornejo, el crítico español Ignacio Medina criticó duramente la hegemonía de .as importadoras de vinos al Perú. Medina dijo que el “vino está preso de las importadoras” y llamó la atención sobre el hecho de que el sector se encuentre en manos de estas empresas que controlan las dos únicas publicaciones dedicadas al vino en el Perú y han extendido sus manos hasta hacerse con el monopolio de la venta de vinos en algunos restaurantes.

En este sentido, denunció que alguno de los sumilleres de los restaurantes más importantes del país forman parte de las plantillas de estas importadoras, quienes pagan su sueldo a cambio de que la carta de vinos del establecimiento sólo contenga los vinos comercializados por la empresa.