En la ceremonia de reconocimiento de la quinua como producto básico en la lucha contra la desnutrición, la Primera Dama Nadine Heredia, ofreció un pago a la tierra en la sede de las Naciones Unidas donde se declaró el 'Año de la Quinua'.

Un chamán arrojó a una bandeja de barro, en representación de la madre tierra, granos de quinua, 'el grano de oro', mientras se interpretaba música del ande peruano.

La Oficina de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) reconoció a la quinua como producto alimenticio, ya que sus investigaciones confirmaron que cuenta con un alto valor proteico y numerosos aminoácidos para el desarrollo humano.

Con información de Andina.

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